先に言訳ですが、コロナ禍で外出がままならず、本屋や図書館等で資料を見ることができず2冊のみしか見ていません。時代の流れもSNSの情報発信のメインの方向へ。『ちいさな店のつくり方　柴田書店　2023』『東京で十年　井川直子　プレジデント社　2023』 (2024.6.6)

ネット情報の優位のため図書資料はほとんどなく今回も老舗のみの資料アップです。『東京老舗ごはん　森まゆみ　ポプラ社2017』『カプリチョーザ愛され続ける味　神山典士　ブレジデント社　2018』『東京の美味しい洋食屋　井川直子　エクスナレッジ　2020』『遺したい味　平松洋子・姜尚美　淡交社　2021』 (2022.6.25)

新しい資料『ＣＯＦＦＥＥ　ＳＨＯＰをつくる　渡部和泉　旭屋出版　2019』フレンチ『西洋膳所ジョンカナヤ麻布ものがたり　小野幸恵　春陽堂書店　2019』町中華という新しい言葉を広めた『夕日に赤い町中華　北尾トロ　集英社インターナショナル　2019』少し以前の『カフェが街をつくる　入川ひでと　クロスメディアパブリッシング　2012』掲載。
ネットの資料が充実してきて、なかなか図書資料は出版しない状況。でも、ネット情報はすぐ消える性格、コピペも多く検索困難な世界。困惑継続中。(2020.3.29)

雑誌は廃刊も多いのであまり入れていなかったのですが、やむにやまれぬ時代の流れで今回少し追加しました。
2018年にこのホームページと同テーマの『カフェノナマエ　川口葉子　キノブックス』が出版。リストに載せていますが、一行ほどのは省略しています。開店年も記述が少なく、食べログやお店のHPからのを()書きでつ追加しています。
全国のカフェの名前の由来がありますので、名前を付けることは人、人生を表現することがわかります。近頃のカフェは特にそれが顕著のような気がします。(2019.1.7)

平成の時代が終わることが決まりましたね。
若い方のネット記事を見ると昭和ノスタルジーがブームのようで多くの昭和の雰囲気、匂いのする喫茶店が多くアップしています。
一回、回ると新鮮に映る昔の風景、彼ら彼女たちが愛して慣れ親しんだ平成生まれの食べ物屋は何十年後に残っているのでしょうか。
今回も昭和に活躍された方の回顧録的な本、フレンチビストロの嚆矢『フィガロの物語　入部隆司　世界文化社　2016』『昭和の店に惹かれる理由　井川直子　ミシマ社　2017』浅草の蕎麦屋の喬亭大黒屋の『そば打ち一代　上野敏彦　平凡社 2017』
取りこぼしていた『こだわりの味おいしい店　武藤完　廣済堂出版　1996』 『東京百年老舗　雷鳥社　2013』をいれました。 (2017.12.17)

平成も30年近く過ぎて、生まれた方も若手と呼ばれる時代。
東京オリンピックに向かって先のオリンピックと同じように古い建物が消えていきます。戦後から復興した後の食べ物屋も消えていきます。
80年代を席巻した料理人、シェフも引退の噂を聞きます。四谷「すし匠」のようにハワイで最後の一花と頑張る方もいますが、消えていく店、継がれる店様々な道。
有名店のシェフ、店主の『天国と地獄のレシピ　山田宏巳　商業界』『こころで握る 山田博 メタ・ブレーン』『フレンチの王道　井上旭　文芸春秋』『おけいすし　鈴木正志　講談社』
リストには載せませんでしたが、パン職人で紹介したように、空前のパンブームでパンのガイド本多数出でいます。
パン職人を紹介する本は先駆けの「『サッカロマイセスセレビシエ　池田浩明　ガイドワークス』、カフェの本を多数書かれている川口葉子氏の『街角にパンとコーヒー　実業の日本社』「東京パン職人　雷鳴社』『パンの人　フィルムアート』 。ラーメンと喫茶店の本は以前から変わりなく出でいますが、あたらしいバリスタという職人の世界を切り開いたコーヒー店の本も、前回同様多数、『コーヒーの人　フィルムアート社　2009年』等。
ガイド本も時代の姿を映す、一品料理を出す店が増えていますが、本も肉の本、ステーキの本、スイーツの本、立ち食いそばの本と増えています。ブログ等に多い分野のスイーツはさらに細かく、パンケーキの本、パフェ本、コーヒーゼリーの本、豆大福の本など(2017.4.15)

老舗を扱った図書とサードコーヒー店、ザワショクとしてミシュランでも注目の割烹を扱った本から取り上げました。『おいしいコーヒーと出合う本　グラフィス出版　2014』『江戸東京幕末維新グルメ　澤敏博　竹書房　2014』『東京の老舗を食べる　安原眞琴　亜紀書房　2015『かじゅある割烹　柴田書店　2015』などです。(2016.6.26)

御免なさい、アップしたばかりで、間違いに気が付くました。『ル・グラン・コントワー』の資料を誤って、前の号の書名で載せていました。(2015.2.14)

三年振りに追加します。昭和ノスタルジームードの流行か、団塊の世代向きのためか老舗本が多く出ました。
そのため、追加件数は４００件以上です。紹介する図書は多いのですが、お店の店数はそれほどでもありません。
また、前回の東京オリンピックで東京の様子がガラリと変わったように、二度目のこの大催しに向けて、東京も再びの波へ。馴染のお店がなくなっていきます。ビルの立て直しの閉店があい続きます。
人の好みも変わっていきますから、仕方ないとはいえ、街の食堂が、喫茶店がなくなっていくのは居場所を失くしていく気分になります。
今回は開店年を追加してみました。本、資料によって違います。
資料の通り並べていましたが、同じも店がバラバラになっていたので、地名を無視して、並べなおしてみました。藪蕎麦、更科のように地名と一体になっていているようなものは無理せず、そのまま店名にしています。
前回、載せました「ぼくが料理人になったわけ　小林充　TBSブリタニカ　1996」は修行時代が中心でお店の記事はなかったので「きよ田」以外は外しました。
また、前回由来と『開店年両方載っている資料』としましたが、どちらかが載っているもの、推測可能なもの(名前から、○年前の開店)入れました。両方を満たす資料は今回再度点検したところ、少ないので・・・。

店名の由来と開店年がわかる資料の一覧表です
載せた資料は400字以上、２ページ以上の量、開店年と店名の由来が書かれている資料に限りました。ただし、一冊本で由来がないものも載せました。
雑誌の資料は２，３年前からメモし始めましたので、あまり載せることができていません
本編同様、こちらも少しづつ追加していきます。(2011年12月25日)

韻松亭

店名の本・雑誌

店の名	資料の名	開店年
ア
アイバンラーメン	アイバンラーメン　アイバン・ホーキン　 リトルモア　 2008
鮨青木	日本一江戸前鮨がわかる本 早川光 ぴあ 2007	1992
青木堂(本郷)	喫茶店の時代 　林哲夫 　編集工房ノ　ア 2002	1894
青木堂(神田須田町)	東京いつもの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　2013	2010
アカシア(新宿)	東京の美味しい洋食屋　　井川直子　　エクスナレッジ　　2020	1963
明石屋	東京の小さな喫茶店・再訪 　常磐新平 　リブロアルテ　 2008	1973
アガディール	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1996
アクアパッツア	レストランをめぐる冒険　 小石原はるか　 小学館　 2004	1990
リストランテアクアパッツァ	グメルセレブリティーズ　　大谷浩巳　　ぴあ　　2005	1990
浅草田甫草津亭	東京老舗名店100　　ぴあ　　　2013	1872
あさだ	古地図で巡る百年越えの老舗　　JTBパプリッシング　　2013	1854
浅野屋	蕎麦春秋vol.17　　リベラルタイム出版社　　2011	1872
浅野屋系	東京人1992.12　東京うまいもの屋列伝　　1992	1872
朝日屋系	そばうどん　ｖｏl.１(月刊食堂別巻)　　柴田書店　　1977	1911
麻布長江	旨い仕事論 　永田雅之　 ゴマブックス　 2009	1997
アジャンタ	風来坊のカレー見聞録 　 浅野哲哉　 早川書房　 1989	1954
アスター	銀座アスター物語　　銀座アスター　 2002	1926
銀座アスター	銀座口福　 文藝春秋　 2007	1926
銀座アスター本店	美味しい銀座　　大和書房　　2012	1926
あ・た・ごおる	東京人　1994.1　７６号　河童がすすめる子の味、この人　妹尾河童　都市出版　1994
アッカ　ACCA	日本のグランシェフ　　榊芳生　　ｵｰﾀﾊﾟﾌﾞﾘﾚｲｼｮﾝｽﾞ　　2004	1997
アッカ	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1997
アテスエ	東京味　 大谷浩己　 四谷ラウンド　 1997	1997
アニヴェルセル	東京カフェマニア　 川口葉子　 情報センター出版局　 2001
アヒルストア	僕たち、こうして店をつくりました　 井川直子　 柴田書店　 2010	2008
アマポーラ	異なる嗜好に対応する柔軟な料理味の優しさ（シェフシリーズ　） 中嶋寿幸　 中央公論社　 1990	1989
アマメリアエスプレッソ	おいしいコーヒーと出合う本　　グラフィス出版　　2014	2010
アライズコーヒーロースターズ	おいしいコーヒーと出合う本　　グラフィス出版　　2014	2013
あら輝	未踏あら輝　　田中好恵　　講談社　　2011	2000
アラジン	料理の鉄人　別巻　 フジテレビ出版　 1999	1994
	レストランをめぐる冒険　 小石原はるか　 小学館　 2004	1993
アラスカ	東京ノスタルジック喫茶店　 塩沢槙　 茉莉花社　 2009	1977
アラスカ（洋食）	栴檀木橋 　　望月豊　　朝日新聞社　　2001	1928
アランチャート　カフェ	ビューティフルカフェライフ　　田口護　　旭屋出版　　2020	2012
アリゾナ	文士の舌　 嵐山光三郎　 新潮　社 2010	1949
アリゾナキッチン	老舗の味を食べ歩く（東京人０７．１月号）　　東京都文化振興会　　2007	1949
アル・チョップ	料理王国2002.6　自分のレストランを持ちたい　　料理王国社　　2006	2001
アルドアック	バル開業読本　　田村亮　　柴田書店　　2013	2012
アルポルト	日本のグランシェフ　　榊芳生　　ｵｰﾀﾊﾟﾌﾞﾘﾚｲｼｮﾝｽﾞ　　2004	1983
	料理人の突破力　　宇田川悟　　晶文社　　2014	1983
アロマフレスカ	東京広尾アロマフレスカの厨房から　 原田慎次ほか　 光文社　 2001	1998
アンカーイン	小資本飲食店　　柴田書店　　1977	1976
アンセーニュダングル	東京ふつうの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　　2010	1975
安暖亭	冒険するレストランだけが生き残る 犬養裕美子 日経BP社 2014	2012
アンヂェラス	東京ノスタルジー喫茶　 エンターブレイン　 2011	1946
	東京ふつうの喫茶店 泉麻人 平凡社 2010	1946
	カフェと日本人 高井尚之 講談社 2014	1946
アンティヴィーノ	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1996
アンティカ　トラットリア　 ノスタルジーカ	トラットリアの定番料理　　小林幸司　　柴田書店　　2011	2009
アンデルセン	アンデルセン物語　　一志治夫　　新潮社　　2013	1984
アントニオ	食に歴史あり　　産経新聞社　　2008	1944
	日本イタリア料理事始め　　土田美登理　　小学館　　2009	1944
	料理王国　2006.7月号　日本のイタリア料理１００年史 料理王国社2006	1959
アンビアントブリュー　 Ambient Brew	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2016〉
ｱﾝﾘ･ｼｬﾙﾊﾟﾝﾃｨｴ(芦屋)	ｱﾝﾘ･ｼｬﾙﾊﾟﾝﾃｨｴの世界 　　枻出版社　　2008	1969
イ
飯田屋	東京味な老舗　 東京新聞出版局　 2004	明治中
イカニカ	男子、カフェを仕事にしました　　雷鳴社　　2012	2009
いきなりステーキ	肉ひと筋で勝つ　　尾崎弘之　　集英社　　2016	2013
池の端藪蕎麦	正統の蕎麦屋　 サライ編集部　 小学館　 2004	1954
	食べもの屋の昭和　 岩崎信也　 柴田書店　 2009	1954
維新号銀座本店	明治･大正を食べ歩く　 森まゆみ　 PHP研究所　 2004	1899
赤坂維新号	１００年の味店１００選　　毎日新聞社　　2011	1899
伊豆栄	１００年の味店１００選 毎日新聞社 2011	1730頃
伊豆榮	古地図で巡る百年越えの老舗 JTBパプリッシング 2013	江戸末
伊せ喜	食べもの屋の昭和　 岩崎信也　 柴田書店　 2009	1887
いせ源	東京味な老舗 　 東京新聞出版局　 2004	1830
	古地図で巡る百年越えの老舗　　JTBパプリッシング　　2013	1830
	東京おいしい老舗　　交通新聞社　　2002	1830
	東京の老舗　上　　東京新聞出版局　1990	1830
	東京の老舗を食べる　　安原眞琴　　亜紀書房　　2015	1830
一政鮨	東京味な老舗　 東京新聞出版局　 2004	1865-1868
イチマルカフェ　1010cafe	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2016〉
壹門	東京いつもの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　　2013	1974
一茶庵	蕎麦と生きる　 岩崎信也　　柴田書店　 1997	1926
一茶庵系	蕎麦屋の系図　　岩崎信也　　光文社　　2003	1926
一即夛　イッショクタ	ベスト　オブ　シェフ　50　Vol.02　　　サイタムック　　2016	2002
一新亭	東京味な老舗　 東京新聞出版局　 2004	明治末
	絶滅食堂で逢いましょう 　なぎら健壱　 徳間書店　 2008
	東京・横浜百年食堂　 日本出版社　 2011	1906
	１００年の味店１００選　　毎日新聞社　　2011	1906
	井筒屋　食堂 1931 大衆食堂 野沢一馬 創森社 2004
イトノワ	個人ではじめる小さなカフェ　　渡部和泉　　旭屋出版　　2009	2008
イーハトーボ	変わらない店　　井川直子　　河出書房新社　　2018	1977
稲毛屋	週刊文春2009.5.21号　屋号の探険　　文藝春秋 2009
今朝	東京おいしい老舗　　交通新聞社　　2002	1880
	今朝１００年　　細谷一郎　　今朝　　1980	1880
	東京の老舗　上　　東京新聞出版局　　1990	1880
いま井	かじゅある割烹　　柴田書店　2015	2011
高輪台いま井	かじゅある割烹　　柴田書店　　2015	2009
いまここ	かじゅある割烹　　柴田書店　　2015	2013
いまゐ	かじゅある割烹　　柴田書店　2015	2011
浅草今半	東京味な老舗 　 東京新聞出版局　 2004	1895
	東京老舗名店100　　ぴあ　　2013	1895
	週刊文春2009.7.30号　屋号の探険　　文藝春秋　　2009	1895
人形町今半	１００年の味店１００選　　毎日新聞社　　2011	1895
イル・ド・フランス	東京會舘いまむかし　　東京會舘　　1987	1964
イル・ブッテロ	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1994
いろは	吉野家　　茂木信太郎　　生活情報センター　　2006	1878
いろは（牛鍋）	いろはの人びと　　北荻三郎　　文化出版局　　1978	1881
	今朝１００年　　細谷一郎　　今朝　　1980	1881
INDULGE	レストランがなくなる日 　犬養裕美子　 主婦の友社　 2011	2008
韻松亭	江戸東京幕末維新グルメ　　澤敏博　　竹書房　　2014	1873
	東京老舗ごはん　　森まゆみ　　ポプラ社　　2017	1875
ウ
ヴァン・ヴィーノ・ブリュレ	東京おいしいワインバー 山本博 イカロス出版 2012	1995
ヴァンセーヌ	シェフ　 酒井一之　 実業の日本社　 1991	1980
ヴィーノ・アルベロ	こだわりの味おいしい店　　武藤完　　廣済堂出版　　1996	1995
ウィーン	東京いつもの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　　2013	1977頃
上島珈琲店	日本カフェ興亡記　 高井尚之　 日本経済新聞社　 2009	2003
ウエスト	東京の小さな喫茶店・再訪　　常磐新平　　リブロアルテ　　2008	1947
銀座ウエスト	銀座ウエストのひみつ　　木村衣有子　　阪神エルマガジン　　2014	1947
	東京ふつうの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　　2010	1947
上野精養軒	江戸東京幕末維新グルメ　　三澤敏博　　竹書房　　2014	1872
上野風月堂	江戸東京幕末維新グルメ　　三澤敏博　　竹書房　　2014	1751
上野藪そば	正統の蕎麦屋　 サライ編集部　 小学館　 2004	1892
ヴォーナボロンタ	路地裏奇跡の繁盛店 　　日経BP社　　1999	1998
ウキウキコーヒー　wkwk&coffee	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2015〉
うぐいすと穀雨	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2015〉
うさぎや	そばですよ　　平松洋子　　本の雑誌社　　2018	1951
うしとら	東京で十年　井川直子　プレジデント社　2023	2006
ウフ	わたしのカフエのはじめかた　　毎日コミュニケーションズ　　2010	2005
美味小屋	小資本飲食店　 柴田書店　 1977	1976
梅園	東京味な老舗　 東京新聞出版局　 2004	1854
	１００年の味店１００選　　毎日新聞社　　2011	1854
浅草梅園	お江戸東京極上スイーツ散歩　 逢坂剛 　 PHP研究所　 2011	1854
	東京の志にせ　 池田弥三郎　 アドファイブ出版局　 1978	1854
梅の花	梅の花のおもてなし　　鶴蒔三喜夫　　IN通信社　　2012	1986
雲水	東京の小さな喫茶店・再訪　 常磐新平　 リブロアルテ　 2008
エ
エース	東京ノスタルジック喫茶店　 塩沢槙　 茉莉花社　 2009	1971
エコダ・ヘム	冒険するレストランだけが生き残る　　犬養裕美子　　日経BP社　2014	2013
ｴｽﾌﾟﾚｯｿ･ﾌｪﾘｰﾁｪ･ﾛｰｽﾀｰ	東京・横浜リトル・カフェ物語　 塩沢槙　 茉莉花社　 2010	2008
エスペランス	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1997
江知勝	東京おいしい老舗　　交通新聞社　　2002	1871
	１００年の味店１００選　　毎日新聞社　　2011	1871
エディション・コウジシモムラ	専門料理2017.8月号　　柴田書店　　2017	2007
江戸政	やきとりと日本人　　土田美登世　　光文社　　2015	1924
エノモト	東京ノスタルジック喫茶店　 塩沢槙　 茉莉花社　 2009
エパヌイ	レストランをめぐる冒険　 小石原はるか　 小学館　 2004	2001
	料理王国2002.6　自分のレストランを持ちたい　　料理王国社　 2006	2001
エリカ	東京の小さな喫茶店・再訪　 常磐新平　 リブロアルテ　 2008	1972
	東京いつもの喫茶店　　泉麻人　　平凡社　　2013	1950頃
エル・プルポ	トーキョーバル　　柴田書店　　2011	2007
エルルカン	東京のレストラン　 甘糟りり子　 光文社　 1998	1997
遠藤利三郎商店	東京おいしいワインバー　　山本博　　イカロス出版　　2012	2009
オ
オウカフェ	東京カフェマニア 　 川口葉子　 情報センター出版局　 2001	2000
	東京カフェ散歩　　川口葉子　　祥伝社　　2012	2000
オー・ギャマン・ド・トキオ	ベスト　オブ　シェフ　50　　サイタムック　　2015	2008
オー・グー・ドゥ・ジュール	こうして僕は人気レストランのオーナーになった　 岡部一己　 角川マガジンズ　 2004	2002
	レストランをめぐる冒険　 小石原はる　か 小学館　 2004	2002
オー・シザーブル	レストランをめぐる冒険　 小石原はるか　 小学館　 2004	1978
オー・シュヴァル・ブラン	野生が香るフランスの地方料理（シェフシリーズ）　 鎌田昭男　 中央公論社　 1981	1978
オー・プレジール・グルマン	プロの技を手に入れる香るフランス料理（シェフシリーズ）　中央公論社　1998	1992
扇屋	江戸東京幕末維新グルメ　　三澤敏博　　竹書房　　2014	1648
扇屋　王子	江戸を食べに行く　 嵐山光三郎　 河出書房新社　 2001	1648
王ろじ	東京おいしい老舗　　交通新聞社　　2002	1921
大〆	東京の老舗　上　　東京新聞出版局　　1990	1910
大はし	東京味な老舗 　東京新聞出版局　 2004	1877
オーベルジーヌ	東京の香る味（シェフシリーズ）　 小滝晃　 中央公論社　 1993	1989
大むら	週刊文春2009.7.30号　屋号の探険　　文藝春秋　　2009
大むら・大村庵系	そばうどん　ｖｏl.１(月刊食堂別巻)　　柴田書店　　1977	大正末
丘	東京ノスタルジック喫茶店　 塩沢槙 　茉莉花社　 2009	1965
小川軒	小川軒の洋風料理　 小川忠貞　 世界文化社　 2005	1905
	東京味の名匠２４人　 中矢代憲子　 保育社　 1989	1905
翁	そば屋翁　 高橋邦弘　 河出書房新社　 1998	1975
	小資本飲食店　　柴田書店　　1977	1975
おぐら家	かじゅある割烹　　柴田書店　　2015	2011
おけい寿司	わが道わが味　 池田宗章　 柴田書店　 1980	1932-1933
おけいすし	おけいすし　　　鈴木正志　　講談社　　2016	1978
オーケストラ	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2009〉
オザミ・デ・ヴァン	東京味　 大谷浩己　 四谷ラウンド　 1997	1994
オストゥ	シェフをつづけるということ　　井川直子　　ミシマ出版　　2015	2006
お多幸本店	東京味の名匠２４人　 中矢代憲子　 保育社 　1989	1923
	東京おいしい老舗　　交通新聞社　　2002	1924
新橋お多幸	懐かしの昭和を食べ歩く 森まゆみ PHP研究所 2008	1932
大多福(浅草)	東京老舗ごはん　大正味めぐり　　森まゆみ　　ポプラ社　　2018	1915
おつな寿司	古地図で巡る百年越えの老舗　　JTBパプリッシング　　2013	1875
	東京の老舗を食べる　　安原眞琴　　亜紀書房　　2015	1875
オテル・ドゥ・ミクニ )	おしゃれな舌(改題ミクニの奇跡)　 松本直也　 風塵社(新潮社)　 2000(2003	1985
	僕はこんなものを食べてきた　　三國清三　　ポプラ社　　2010	1985
オニバスコーヒー	おいしいコーヒーと出合う本　　グラフィス出版　　2014	2011
尾花	女主人のいる店　 佐々木芳子　 文化出版局　 1986	明治初
ohanaya	わたしのカフエのはじめかた　　毎日コミュニケーションズ　　2010	2008
おはらｽ	職人で選ぶ45歳からのレストラン　 宮下裕史　 文藝春秋　 2004	2001
オブスキュラ　ラボラトリー	COFFEE STAND　　旭屋出版　　2014	2009
オマージュ	専門料理2017.8月号　　柴田書店　　2017	2000
オ・ミリュー	調和を味わう（シェフシリーズ） 山村幸比古 中央公論社 1986	1984
おもだか	女主人のいる店　 佐々木芳子　 文化出版局　 1986	1971
おやつのこぼく	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2016〉
オールシーズンズコーヒー	カフェノナマエ　　川口葉子　　キノブックス　　2018	20151
俺のイタリアン	俺のイタリアン俺のフレンチ　　坂本孝　　商業界 2013	2011
俺の割烹	俺のイタリアン俺のフレンチ　　坂本孝　　商業界　　2013	2013
オレンチ	バル始める　　新星出版社　　2014	2010
尾張屋系	そばうどん　ｖｏl.１(月刊食堂別巻)　　柴田書店　　1977	1870
尾張屋	蕎麦春秋vol.18　　リベラルタイム出版社　　2011
オンジ　Ｃａｆｅｂａｒ　Ｏｎｊｉ	カフェノナマエ 川口葉子　　キノブックス　　2018	〈2017〉

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